Una vitrina tiene infinitas posibilidades si se hace a medida.  Ésta tiene la responsabilidad de gran parte de la exposición del producto. Suforma y estéticadeterminan la distribución de la tienda.

 

Lacalidad de los materialesson los cimientos para su buen funcionamiento y mantenimiento. Establecer sistemas de frío adaptados a cada producto. Adentrarnos en la importancia de la luz necesaria para cada alimento. Tener en consideración la funcionalidad y comodidad de los trabajadores y trabajadoras, sin olvidar la estética. ​

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Estudiar lainstalación frigorífica para que el ruido, el calor y la ubicación de los motores no sean un inconveniente.  

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Asegurar una buena calidad del producto tan concámaras frigoríficas de conservación y congelación,cómoobradores fríospara elaborar. 

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